ನೋಡಿರಿ
ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು Vs ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್!
ಇತ್ತೀಚೇಗೆ ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸೋದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಬರಿ ಫಾಸ್ಟ್‌ ಫುಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಾಸ್ಟ್‌ ಫುಡ್‌ ತಿಂದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಹೀಗಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಶುಗರ್‌ ಇದ್ದವರು ಅನ್ನ ತಿನ್ನಬಹುದಾ? – ವೈಟ್‌ ರೈಸ್‌ಗಿಂತ ಯಾವ ರೈಸ್‌ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಸ್ಟ್?
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದ್ರಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಒಂದು. ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರ ರುಚಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೇರಲಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪೇರಳೆವು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್..
ಯಾವ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಪೇರಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಮಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಲ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಂದ್ರೆ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಾಗೋದು ಶಕ್ತಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಆದ್ರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳೂ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ್ರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಆ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು? ಅದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹಣ್ಣು ಅನ್ನೋದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ [ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು] ಕೂಡಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು, ನಾರಿನಾಂಶ ಹಾಗೂ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೆರವಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಾಂಶ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಬಹುದು.
ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ.. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್‌ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
